вот она,я

вот она,я

пятница, 22 апреля 2011 г.

блинный "торт"

Мини тортик из панкейков.
1.Приготовить американские панкейки по этому
http://mariadreams.blogspot.com/2011/03/blog-post_03.html  рецепту
2.Смазывать каждый блин медом/нутеллой/джемом,в общем тем,что любите.Так же можно ложить фрукты.

я ела с медом и вареньем.Вкусно,но калорийно-___- :D

Брауни

Шоколадное пирожное.Можно делать с начинкой и без.Я делала без.Получилось очень вкусно,попробуйте и вы.

рецепт:
80 г темного шоколада
60г сливочного масла
50г муки
2 яйца
70г сахара
1ч.л разрыхлителя

Духовку разогреть до 180 градусов
Шоколад растопить на водяной бане.
Добавить масло,помешивая довести до однородного состояния.
Яйца немного взбить венчиком,всыпать муку,сахар,разрыхлитель.Хорошо перемешать.
Смешать шоколадную и яичную смеси вместе.
Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Печь 25-30 мин.Готовность проверить спичкой.Она должна выйти сухой.




вторник, 19 апреля 2011 г.

Scones for breakfast

Очень вкусные сконы к завтраку,можно кушать с джемом,творожным сыром,медом,вареньем)
Думаю и вам тоже понравится)



































Рецепт:
260 г муки
1 яйцо
1 ст.л разрыхлителя
120 мл. йогурта( или молока)
сахар по вкусу
100 г сливочного масла
щепотка соли
Готовим:
1.Растереть масло с мукой, сахаром, разрыхлителем и солью.Можно руками или в блендере.
2.Добавить яйцо и йогурт.Перемешать руками.
3. Либо выложить на присыпанный мукой стол, раскатать вырезать сконы, либо можно выложить ложкой сразу(я так и сделала) на противень(застелить пекарской бумагой).
Печь минут 20-25 при 180гр.

Приятного аппетита:)

суббота, 16 апреля 2011 г.

Домашнее мороженое


500 мл молока
300 мл сливок(33-35%)
3 желтка
150 г сахара
остальное на ваш вкус
(кофе,шоколад,ягоды) я делала с кофе

1.Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
2.Желтки взбить с сахаром,и добавить немного молока к ним,затем их перелить в остальное молоко.Поставить на небольшой огонь до загустения постоянно помешивая.Это можно проверить если по ложке провести пальцем и останется след.
3.Поставить в холодильник на 2 часа.
4.Сливки взбить и добавить к молоку,продолжать взбивать.
5.Поставить в морозилку на 3 часа,достать и взбить(что бы мороженое получилось однородным, а не льдинками),через 3 часа опять повторить.
12 часов и можно есть)

четверг, 7 апреля 2011 г.

Lemon Curd

Потрясающий и простой рецепт крема.Можете использовать его с овсянкой,блинами,тостами и вообще с чем захотите.Очень очень вкуснооо!

Ингридиенты (на небольшую порцию крема):
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 10-15 г
Сахар - 50 г

1.С лимона снять цедру, выдавить сок, смешать с сахаром.
2.Яйцо слегка взбить вилкой. Смешать яйцо с лимонной смесью, процедить.
3.В маленькой кастрюле растопить масло, влить яичную смесь и варить до загустения, постоянно помешивая.
Готовый крем перелить в плотно закрывающуюся посуду. Хранить в холодильнике.






воскресенье, 3 апреля 2011 г.

Мы любим тех,кто нас не любит
Мы губим тех,кто в нас влюблен.
Мы ненавидим,но целуем
Мы не стремимся,но живем.
Мы позволяем,не желая
Мы проклинаем,но берем, 
Мы говорим и забываем,о том,
Что любим-вечно лжем.
       Мы безразлично созерцаем,
     На искры глаз не отвечаем
     Мы грубо чувствами играем
    И не жалеем ни о чем.
        Мечтаем быть с любимым рядом,
   Но забываем лишь о том,
                                                                                       Что любим тех,кто нас не любит
                                                                                        Что губим тех,кто в нас влюблен.

воскресение:)

Американские панкейки с нутеллой и бананом
няяяяяка:33

вторник, 29 марта 2011 г.

Капустная запеканка с картофелем и курицей.


ингредиенты:
400 г белокочанной капусты
200 г картофеля
50 г курицы
половинка луковицы
2 ст.л. кетчупа
2 яйца
15 грамм сливочного масла
соль,перец

1.Чистим картофель и Отвариваем вместе с курицей.
2.Режем лук и тонко шинкуем капусту.
3.На сковороду наливаем воду и куриный бульон.Надо лить такое количество,чтобы жидкость почти покрывала капусту.Добавляем нарезанный лук,курицу и капусту.
Накрываем крышкой и оставляем тушиться минут 10 на среднем огне.
4.Добавляем кетчуп.Солим,перчим.
По надобности добавляем жидкости.Самое главное,чтобы наша капуста была очень мягкой и доведена до полной готовности.
5.Картофель превращаем в пюре,добавляем немного сливочного масла и перемешиваем.
6.Смешиваем картофельную и капустную массы.
7.Добавляем яйца и очень хорошо мешаем.
8.Форму смазываем маслом,выливаем "тесто" и ставим в духовку.
Выпекаем до золотистой корочки.

воскресенье, 27 марта 2011 г.

радость

Сегодня пошла покупать джинсы,ходила ходила выбирала,всё же купила.Не могу сдесь не написать.Купила на 3 размера меньше чем раньше,в моих глазах радость и улыбка на лице,за 4 месяца уменьшилась так хорошо ахах еще пару килограмм и я вообще буду счастлива..Эххх))))

суббота, 26 марта 2011 г.

:)

Вот и каникулы прошли.Почти все дни дома просидела,вставала очень рано,ну и ладно.Учиться осталось совсем немного и это радует,потому что я жду очень лета.Ищу рецепты,ищу,думаю что приготовить..вскоре думаю появится новый рецепт:D

четверг, 24 марта 2011 г.

Оладьи на кефире

дома остался кефир и я решила испечь оладушки родителям.
а вот и рецепт

Ингридиеты:
2 яйца
 2 ч. ложки сахара
1/3 ч. ложки соли
1/2 л кефира или простокваши,
150 г муки
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
яйца, сахар и соль  взбить венчиком, во взбитую массу добавить кефир или простоквашу, добавить муку и 1 ст. ложку растительного масла,замесить тесто. Можно добавить 1 яблоко, потертое на крупной терке. Брать тесто смоченной в воде ложкой. Подавать со сметаной.
 Приятного аппетита

вторник, 22 марта 2011 г.

breakfast


Сладкий омлет с джемом

Прекрасный завтрак, у меня немного подгорело,но на вкус изумительно:D
На одну порцию
1 большое яйцо
30 мл молока
1 ч.л ванильного сахара
1 ст.л сахарной пудры
1 ст.л джема

Яйцо взбить с сахаром и пудрой,добавить молоко.
Сковороду разогреть,смазать маслом, вылить яично-молочную смесь и жарить несколько минут.
Готовый омлет положить на тарелку, смазать джемом одну сторону и накрыть второй стороной (я использовала варенье)

пятница, 18 марта 2011 г.

Песочное кольцо с арахисом

Песочное кольцо с арахисом.
Моим подругам и родителям очень понравились,приготовте и вы)




200-250 гр. слив.масла(маргарин,раст-слив.масло)
1 ст. сахара
1-2 яйца
1\2 ч.л.соды(погашеной уксусом)
1 пакетик ванильного сахара
2,5-3 ст муки
щепотка соли
1 стакан арахиса

Растереть мягкое масло с сахаром,добавить яйца(один желток отделить для смазки),добавить гашенную уксусом соду,ванилин и муку,замесить тесто.Поставить на полчаса в холодильник. Арахис слегка измельчить в блендере.
Раскатать тесто толщиной меньше 1 см,и формочкой вырезать кольца,в центре сделать кружок рюмочкой. Желток от второго яйца растереть с 1 ч.л.сахара и 1 ст.л.молока.Этой смесью смазать верх колец. Затем кольца обмакивать смазанной стороной в рубленный арахис и укладывать на противень.Поставить в разогретую духовку.Выпекать до золотистого цвета.
Приятного аппетита:) 

четверг, 17 марта 2011 г.

Блинчики с чем душа пожелает


Очень очень вкусные блинчики)Ингридиенды расчитаны на небольшую порцию(у меня получилось 8 блинчиков) получились очень нежные и вкусные.250 мл молока
100 г муки
сахар по вкусу
1 яйцо
1/2 ч.л соли и соды(погасить)
раст.масло 1 ст.л

Белок взбить отдельно.
Желток растереть с сахаром и солью.Добавить молоко и масло,перемешать.Всыпать муку и соду,замесить тесто.Перед тем как жарить добавить взбитый белок.
Можно жарить блины)

Начинку можно брать абсолютно любую,сладкую,мясную,какую ваша душа просит.
Приятного аппетита:) 

среда, 16 марта 2011 г.

I want summer

Я требую лета!)
Как хочу солнышко,много фруктов,короткие шорты,купальник и пляж уххх... а еще такую фигуру вот,ну всё будет,стремление главное)

Так странно,уже середина марта а на улице ниче вообще не тает,уже так раздрожает,хочу уже одеть весеннюю куртку,и не мерзнуть на улице..когда же тепло уже будет.ох.

до лета осталось 76 дней,улала :D 

понедельник, 14 марта 2011 г.

start

Да вот и лето на носу,а это значит что уже нужно начинать приводить себя в форму,надо сбросить кг,вкусняшки готовить буду,но скормлю все родителям:33

воскресенье, 13 марта 2011 г.

Сырники с варёной сгущёнкой

Фото по качеству не очень,ну да ладно.Половину сырников я сделала без начинки,а во вторую половину я добавила вареную сгущенку.Получилось очень вкусно.Главное лепешки делать тоненькими)
Ну вот и рецепт:
500 г творога
2 яйца
8 ст.л манки
мука
сахар по вкусу
1/2 ч.л соли
1/2ч.л соды
немного ванильного сахара

Творог перемешать с сахаром.Добавить яйца,манку,соль,соду.Перемешать и если масса получилась жидкая добавить немного муки.Бывает,когда творог сухой то и масса получается очень сухая,на этот случай можно добавить сметану.
При помощи муки формировать лепёшки,в середину положить начинку,защипить края и жарить до готовности)


суббота, 12 марта 2011 г.

вкусный и полезный обед

Если в вашем холодильнике много овощей и вы придерживаетесь пп,то это для вас)
Просто очень вкусный,сытный и полезный салат,главное вкус придает соевый соус.
Итак вот что я туда добавила:
Желтый сладкий перец
Помидор
2 маленьких соленых огурца
Пекинская капуста(несколько листьев)
Редиска штук 5.
Заправила соевым соусом,не солила,не перчила.
Приятного аппетита:)

четверг, 10 марта 2011 г.

Мысли вслух

Обычный скучный день,весь день как вялая хожу,вообще что-то странное происходит..и еще этот сон который приснился сегодня ночью,не понимаю к чему и почему там был ты,не виделись год,да и вовсе о тебе не думала, неожиданно и одновременно приятно..
Очень хочу каникул,хочу лета пляж и солнце.Но пока весенние каникулы впереди,я надеюсь все что хочу получится.Ксюша мы отлично проведем время!А еще я хочу много мороженного веселья и просто быть всегда счастливой,но наверно пока еще не время.

вторник, 8 марта 2011 г.

8 марта,наш день)

С 8 марта,красавицы))


Сегоднешний день начался не очень круто.перемыла куча посуды,устала:D маме завтрак приготовила)Родители весы подарили, они меня не порадовали,ну и пофиг:)ааххах потом пошли с систер в кристалл,наелись так,было весело,настроение так поднялось вообще,она подарила мне крутой подарочек!)Пришла домой врубила музыку и сидела напевала песни:D Люблю когда у меня хорошее настроение)Завтра в школу,так неохото.Выходные прошли очень быстро(( 

понедельник, 7 марта 2011 г.

banana rice pudding

Моя мама очень любит рисовую кашу,и вот в честь праздника я решила  приготовить вот такой вот завтрак)Очень просто и очеень вкусно)

берём 100 г риса
2.5 ст. молока
половина банана
щепотка ванили и корицы

готовится пудинг на основе рисовой молочной каши

1.молоко подогреть,добавить рис,ванилин,половину мелко нарезанного банана и корицу.
2.варить около 30 минут,пока рис полностью не разварится.
3.готовую кашу переложить в какую-нибудь глубокую посуду и остудить.после поставить в холодильник на пол часа.
4.вынимаем кашу,переворачиваем вверх тормашками на тарелку.
подавать можно с каким-нибудь вареньем\сиропом\мёдом\соусом.(я подавала с медом и украсила оставшейся половинкой банана  Очень вкусный завтрак!

       Приятного аппетита 

воскресенье, 6 марта 2011 г.

воскресный день


 Сегодня прекрасно провела день с систер.Она сначало была такая растроенная и загруженная, я поднимала ей настроение:D Кормила печеньками,собственного приготовления,ей понравились:3 Как же я тебя люблю:D Решили сходить пофоткаться,ну получилось парочку нелпохих фото..зато поржали) На улице без куртки холодно ужасноо,ну а солнышко так греет,как хочется чтобы весь снег уже расстаял.На каникулы уже планы созрели,хочу чтобы всё получилось,ох) Рада  что еще 2 дня отдыхаем,потом снова учеба.Уф..скорее бы лето..:33    


Овсяное печенье:)


Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
150-200 г муки
Шоколад грамм 20
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 30 штук.
По желанию, в тесто можно добавить изюм, чернослив, курагу, цукаты, орехи.
1)Масло растереть с сахаром
 2)Добавить яйца, перемешать
 3)Добавить хлопья, перемешать.
4) Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче).
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза).сверху я посыпала печенья тертым шоколадом
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.(я выпекала минут 30)

Папа сказал:"Очень вкусно" : D
Приятного аппетита:)  

суббота, 5 марта 2011 г.

Грусть

Чаепитие в честь 8 марта прошло хорошо.Приятные подарочки от мальчиков)
сейчас вечер,так скучно.Нереально.Даже пообщаться не с кем.Настроение никакого.Что же за время такое..я думала весной как-то будет всё по-другому,я изменюсь и что-то появиться нвоое в жизни.Все не так. 

пятница, 4 марта 2011 г.

Учителем мне точно не быть

Сегодня в предверии праздника,в нашей школе был день дублера.Дети шумные,одной не справиться.Поэтмоу нас было четверо.Вели уроки у 5 к класса,шумные ребята и умненькие одновременно.Вроде мне понравилось,но учителем я точно не буду.Вчера еще сорвалась с абс,поэтому сегодня Машенька начинает заново-__- ,сейчас сижу такая и так захотелось молочка,вот решила попить.Няка:3
А еще сегодня приезжает любимаяя моя систер:3

четверг, 3 марта 2011 г.

Вкуснющие американские панкейки)

Приготовила сегодня американские блинчики.Это очень вкусно!Они такие пышные и вкусные,прям тают во рту!Обязательно приготовте!Панкейки готовятся на сухой сковороде и на маленькой огне.


130 г муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
40 г слив.масла
сахар(я брала 45 гр)
щепотка соли

Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.Желток взбить,добавить молоко и растопленное масло.Взбивать 1 минуту.

 Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.

Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.Перемешивать ложкой!Блендер убьёт все пузырьки.
Я жарила где то 2-3 минуты с одной стороны и ещё 2 с другой
Приятного аппетита!



среда, 2 марта 2011 г.

весна пришла

Вот и решила создать блог.Сегодня погода просто чудесная,так тепло,солнышко.Чувствуется приход весны.Правда вот сил сегодня с утра не было.Странно.Еле еле ходила,да и настроенице не очень сегодня.В школе сегодня поставили оценки уже за второй триместр.Маше надо лучше учится. 8 четверок.Уф:( Надо уже как-то последний триместр,поднапрячься)В пятницу в шокле день дублера,ведем уроки у малявок)будет весело наверно как и в прошылй раз:3
Насчет диет. 3 день АБС(облегченная) всё замечательно.С 7 числа Пост начинает,сейчас буду начинать уже рецепты искать,что готовить:) Подарите мне хороший фотооппарат,чтобы я могла выставлять фото и рецептики:DD
Ну все пошла я уроки делать:D
лове:*

Спагетти с беконом и сыром.




Готовила любимым родителям.
Подавать горячим.
Ингредиенты:
230 гр. спагетти, 150 гр. бекона, 2 яйца, 150 гр. сыра, маслины, соль, перец по вкусу

Итак,Спагетти отварить в чуть подсоленной воде до готовности.Бекон очень мелко нарезать и обжарить на сковороде, чуть смазанной растительным маслом.Сыр натереть на мелкой тёрке.Яйца хорошо взбить, добавить натёртый сыр, соль, перец, На сковороду, чуть смазанной сливочным маслом выложить спагетти, следом добавить бекон и яйца с сыром. Хорошо перемешать. Сразу снять с огня.Спагетти можно украсить нарезанными маслинами и зеленью.
                                                   Приятного аппетита:)